Gamme / Ossature particuliers

Ossature particuliers "maison"

Modèle à 1 poste de cuisson

Ces ensembles à poser ont été conçus pour des barbecues de cuisine
ou des barbecues extérieurs.
Une ossature de base permet de cuisiner au gril sur la braise, d'utiliser le grill,
les brochettes ou de cuire à la broche devant le feu.
A la construction il y a lieu de prévoir un bloc cendrier pour permettre d'avoir des braises toujour incandescentes et pour nettoyer aisément le foyer après usage

Ces ensembles existent en deux dimensions : ossature de 50 cm utile
(largeur entre jambages du barbecue : 75 cm) et ossature de 75 cm
(largeur entre jambages du barbecue : 1 m).
Entrainement des broches par contrepoids ou électrique.

  Ossature
avec 2 têtes type Auvergne
(ref 152 A)

équipée avec broche Charollaise inox
Cette broche permet
de cuire les viandes
sans les percer, équilibreur sur le côté


Entrainement par tournebroche
électrique 220 V,

force 10, 20 et 40 kg
(ref 139)


Modèle à 2 postes de cuisson

Ces ensembles à poser ont été conçus pour des grands barbecues avec la particularité de pouvoir cuisiner au gril et à la broche en même temps.
Les têtes sont amovibles, ainsi que le pied central pour la cuisson à la broche
des grandes pièces : porcelet, agneau ...

Deux blocs cendrier sont à prévoir pour l'aération des braises.
Ces ensembles existent en deux dimensions : ossature d' 1 m utile
(largeur entre jambages du barbecue : 1 m 30)
et ossature d' 1 m 25 utile (largeur entre jambages du barbecue : 1 m 55).
Possibilité d'adapter un tournebroche à contrepoids.

  Ossature
avec 2 têtes type Provence et bols
(ref 152 P)
équipée avec
Grill à grand
débit en acier
avec augette de récupération des graisses en position inclinée(ref 120)
Tournebroche
électrique 220 V,
force 10, 20 et 40 kg
(ref 139)

 

Broche à agneau
(ref 121)

Etrier pour les pattes, crochet dorsal,
équilibreurs sur le côté

Equipée avec lèchefrite
inox (ref 102)
Entrainement par tournebroche
électrique 220 V
force 10, 20 et 40 kg
(ref 139)


 


  Modèle à 1 poste de cuisson
Largeur utile
   
50 cm
 
75 cm
152.P
 
Ossature monobloc, carré de 25,
têtes Provence avec bols, parebois mobile
501,46
 
525,55
 

 

   
152 A
 

Ossature monobloc, avec têtes Auvergne

361,15
 
385,43
 

 

   
109
 

Barre avant, support gril et brochettes

30,01
 
32,51
 

 

   
110
 

Barre arrière, support de brochettes

15,10
  17,59
 

 

   
120.i.35
 

Gril grand débit acier + augette
(2 pour 75 utile)


  202,04
 

 

   
120.i.50
 

Gril grand débit acier + augette
(1 pour 50 utile)

124,34
   
 

 

   
120.i.60
 

Gril grand débit acier + augette
(1 pour 75 utile)

  135,02
 

 

   
108.B
 

Brochettes manche bois (8. 12)

84.48
  126.72
 

 

   
108.F
 

Brochettes manche forgé (8. 12)

168,28
  247.92
 

 

   
103
 

Broche droite 2 griffes doubles + équilibreur

98,28
  109,93
 

 

   
121
 

Broche à agneau avec étriers + équilibreur

  164,98
 

 

   
122
 

Broche charolaise inox + équilibreur

235,87
  255,53
 

 

   
102
 

Lèchefrite inox

87,18
  105,16
 

 

   
139.10
 

Tournebroche électrique, 10 Kg

276,47
  276,47
           
186.40   Cendrier suspendu sous dalle, 42 cm 170,15
  170,15
           
186.60   Cendrier suspendu sous dalle, 62 cm 196,93   196,93
           

  Modèle à 2 postes de cuisson
Largeur utile
   
100 cm
 
125 cm
152.P
 
Ossature monobloc, carré de 25, têtes Provence avec bols, parebois mobile
779,83
 
808,88
 

 

   
152 A
 

Ossature monobloc, avec têtes Auvergne

639,70
 
668,94
 

 

   
109
 

Barre avant en deux parties

62,12
 
64,99
 

 

   
110
  Barre arrière, support de brochettes (8. 12)
19,12
  19,12
 

 

   
120.i.35
 

Gril grand débit acier + augette 35 cm
(2 pour 125 utile)


  163.41
 

 

   
120.i.50
 

Gril grand débit acier + augette 50 cm
(2 pour 100 utile)

248,68
   
 

 

   
120.i.50
 

Gril grand débit acier + augette 50 cm
(1 pour 125 utile)

  124,34
 

 

   
120.i.60
 

Gril grand débit acier + augette 60 cm
(1 pour 125 utile)

  135,02
 

 

   
108.B
 

Brochettes manche bois (16.20)

168,96
  211,20
 

 

   
108.F
 

Brochettes manche forgé (16.20)

330,56
  413,20
 

 

   
103.50
 

Broche droite 2 griffes doubles + équilibreur

98,28
   
 

 

   
103.75
 

Broche droite 2 griffes doubles + équilibreur

  109,93
 

 

   
121
 

Broche à méchoui avec étriers + équilibreur

193,85
  212,78
 

 

   
122.50
  Broche charolaise inox + équilibreur 235,87    
           
122.75
  Broche charolaise inox + équilibreur     255,53
           
122.100
  Broche charolaise inox + équilibreur 290,16    
           
102.50
  Lèchefrite de 50, inox 87,18    
           
102.75
  Lèchefrite de 75, inox                105,16
           
102.100   Lèchefrite de 100, inox 112,61    
           
102.125   Lèchefrite de 125, inox     144,73
           
139.20
  Tournebroche électrique, 20 kg 394,44   394,44
           
186.40
  Cendrier suspendu sous dalle, 42 cm (2.1) 170,15   170,15
           
186.60
  Cendrier suspendu sous dalle,
62 cm (0.1)   
    196,93

Tarifs en euros TTC, en vigueur au 1er janvier 2018

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