Ossature particuliers "maison" Modèle à
1 poste de cuisson
Ces ensembles à
poser ont été conçus pour des barbecues
de cuisine
ou des barbecues extérieurs.
Une ossature de base permet de cuisiner au gril sur
la braise, d'utiliser le grill,
les
brochettes ou de cuire à la broche devant le feu.
A la construction il y a lieu de prévoir un bloc
cendrier pour permettre d'avoir des braises toujour
incandescentes et pour nettoyer aisément le foyer
après usage
Ces ensembles existent en deux dimensions : ossature de
50 cm utile
(largeur entre jambages du barbecue : 75 cm) et ossature
de 75 cm
(largeur entre jambages du barbecue : 1 m).
Entrainement des broches par contrepoids ou électrique.
Ossature
avec 2 têtes type Auvergne
(ref 152 A) équipée
avec broche Charollaise inox
Cette broche permet
de cuire les viandes
sans les percer, équilibreur
sur le côté
Entrainement par tournebroche
électrique 220 V, force
10, 20 et 40 kg
(ref 139)
Modèle à
2 postes de cuisson
Ces ensembles à poser ont été conçus
pour des grands barbecues avec la particularité
de pouvoir cuisiner au gril et à la broche en
même temps.
Les têtes sont amovibles, ainsi que le pied central
pour la cuisson à la broche
des grandes pièces
: porcelet, agneau ...
Deux blocs cendrier sont à prévoir pour l'aération
des braises.
Ces ensembles existent en deux dimensions : ossature d'
1 m utile
(largeur entre jambages du barbecue : 1 m 30)
et ossature d' 1 m 25 utile (largeur entre jambages du barbecue
: 1 m 55).
Possibilité d'adapter un tournebroche à contrepoids.
Ossature
avec 2 têtes type Provence et bols (ref 152 P)
équipée avec
Grill à grand
débit en acier
avec augette de récupération des graisses
en position inclinée(ref 120)
Tournebroche
électrique 220 V,
force 10, 20 et 40 kg
(ref 139)
Broche à agneau (ref 121)
Etrier pour les pattes, crochet dorsal,
équilibreurs
sur le côté
Equipée avec lèchefrite
inox (ref 102)
Entrainement par tournebroche
électrique 220 V
force 10, 20 et 40 kg
(ref 139)
Modèle
à 1 poste de cuisson
Largeur
utile
50
cm
75 cm
152.P
Ossature monobloc, carré de 25,
têtes Provence avec bols, parebois mobile
501,46
525,55
152
A
Ossature
monobloc, avec têtes Auvergne
361,15
385,43
109
Barre avant, support gril et brochettes
30,01
32,51
110
Barre
arrière, support de brochettes
15,10
17,59
120.i.35
Gril
grand débit acier + augette
(2 pour 75 utile)
202,04
120.i.50
Gril
grand débit acier + augette
(1 pour 50 utile)
124,34
120.i.60
Gril
grand débit acier + augette
(1 pour 75 utile)
135,02
108.B
Brochettes manche bois (8. 12)
84.48
126.72
108.F
Brochettes manche forgé (8. 12)
168,28
247.92
103
Broche
droite 2 griffes doubles + équilibreur
98,28
109,93
121
Broche
à agneau avec étriers + équilibreur
164,98
122
Broche
charolaise inox + équilibreur
235,87
255,53
102
Lèchefrite inox
87,18
105,16
139.10
Tournebroche
électrique, 10 Kg
276,47
276,47
186.40
Cendrier
suspendu sous dalle, 42 cm
170,15
170,15
186.60
Cendrier
suspendu sous dalle, 62 cm
196,93
196,93
Modèle
à 2 postes de cuisson
Largeur
utile
100
cm
125 cm
152.P
Ossature monobloc, carré de 25, têtes
Provence avec bols, parebois mobile
779,83
808,88
152
A
Ossature
monobloc, avec têtes Auvergne
639,70
668,94
109
Barre
avant en deux parties
62,12
64,99
110
Barre
arrière, support de brochettes (8. 12)
19,12
19,12
120.i.35
Gril
grand débit acier + augette 35 cm
(2 pour 125 utile)
163.41
120.i.50
Gril
grand débit acier + augette 50 cm
(2 pour 100 utile)
248,68
120.i.50
Gril
grand débit acier + augette 50 cm
(1 pour 125 utile)
124,34
120.i.60
Gril
grand débit acier + augette 60 cm
(1 pour 125 utile)
135,02
108.B
Brochettes manche bois (16.20)
168,96
211,20
108.F
Brochettes manche forgé (16.20)
330,56
413,20
103.50
Broche droite 2 griffes doubles + équilibreur
98,28
103.75
Broche
droite 2 griffes doubles + équilibreur
109,93
121
Broche à méchoui avec étriers
+ équilibreur
193,85
212,78
122.50
Broche charolaise inox + équilibreur
235,87
122.75
Broche charolaise inox + équilibreur
255,53
122.100
Broche charolaise inox + équilibreur
290,16
102.50
Lèchefrite de 50, inox
87,18
102.75
Lèchefrite de 75, inox
105,16
102.100
Lèchefrite de 100, inox
112,61
102.125
Lèchefrite de 125, inox
144,73
139.20
Tournebroche électrique, 20 kg
394,44
394,44
186.40
Cendrier suspendu sous dalle, 42 cm (2.1)
170,15
170,15
186.60
Cendrier suspendu sous dalle,
62 cm (0.1)
196,93
Tarifs en euros TTC, en vigueur au 1er janvier 2018
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